(10分)为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖的作用,设计了如下图所示的试验:
5 min后,检测每只试管中的单糖和二糖,结果如上表。
(1)从本实验中,可得出什么结论? 。
(2)请指出一种用于检测单糖或二糖是否为还原性糖的方法,并说明现象与相应的结论:
方法: ;现象与结论:① ;② 。
(3)为进一步检测该酶与pH的关系,请选择下面所给的材料和实验室中的基本设备,设计一个实验,探索pH对酶活性的影响。
实验材料:酶X,糖A溶液,糖B溶液,糖C溶液,某种指示剂(对二糖有颜色反应),缓冲液(pH5.0、pH7.0、pH8.0)。
实验步骤:
第一步:将 各2 mL注入到A、B、C三只试管中,并均加入指示剂;
第二步:向A试管中加入2 mL ,向B试管中加入 ,向C试管中加入 ;
第三步:向三只试管中均加入 ;
第四步:充分混匀后,将三只试管置于37℃水浴中加热,15min后取出,观察 。