已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

注意：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。
回答下列问题：
（1）α-淀粉酶催化       水解可生成二糖，该二糖是       。
（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的掂分量比试管2中的       ，这两只试管中淀粉量不同的原因是       。
（3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是       。
（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明       。