（共14分，每空2分）某生物兴趣小组的同学利用多套如下实验装置对酵母菌无氧呼吸需要的最适温度进行了相关探究，实验结果如右图，请分析实验信息并回答以下问题：

（1）本实验过程中的化学反应结果会改变实验的自变量，是因为被分解的葡萄糖中的能量一部分                               ，其余转移至ATP中及存留在酒精中。
（2）试管中加水的主要目的是                                          。
（3）葡萄糖溶液煮沸的目的是                                           。
（4）欲检测无氧呼吸产物有无酒精，可用            溶液进行鉴定，其溶液颜色变化是                                           。
（5）如不考虑（1）中的不足，该实验        （选填“能够”或者“不能”）达到实验目的，请提供改进方法                                                 。