用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是A．

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用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是

A．HCl

B．50%的酒精

C．H2O

D．无水酒精

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下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）

A．细胞和生物体重要的结构物质

B．收缩、运输、免疫等活动的物质基础

C．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

D．生命活动的主要体现者

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血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是（）

A．574 和 573

B．573 和 573

C．570 和 573

D．570 和 570

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人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）

A．746 和 764	B．4 和 4
C．762 和 762	D．760 和 760

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已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，某种蛋白质由N条肽链组成，共有M个肽键，此蛋白质的相对分子质量接近于（）

A．128（M+N）-18M	B．128（M-N）-18M
C．128（M+N）+18M	D．128（M-N）+18M

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通常情况下，分子式C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中最多含有多少肽键？ ( )

A．63

B．16

C．17

D．62

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