某有机物X的化学式C₁₂H₁₆O₃N₂,某同学经过化学分析和仪器分析测定其结构,其过程如下：
（1）经实验，X既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应。则X一定不可能属于的物质别       。

A．蛋白质

B．氨基酸

C．肽

D．硝基化合物

（2）光谱分析，X分子中含有一个苯环、一个、一个、一个,还有一个显碱性、一个显酸性的官能团。将该物质在一定条件下水解，能得到两种α—取代羧酸。其中一种的结构简式为：，另一种水解产物结构简式为：                 ；
（3）与CH₃OH在一定条件下生成的酯是一种有用的合成中间体，利用该酯可与一种醇X发生取代反应，生成一种新的酯（）和CH₃OH，则醇X的结构简式为             。