食物的腐败是食物和氧气发生缓慢氧化的过程，为了防止食物腐败，保持食品的营养和味道，人们会采用多种保鲜措施。
(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么？
(2)小包装的糕点类食物经常采用填充氮气的包装方式，请你根据氮气的性质写出选用氮气的原围？另外，该方法往往充入较多量的氮气的原因是？
(3)活性铁粉常用作脱氧保鲜剂，原理是铁和氧气、水反应生成氢氧化铁，从而吸收包装袋内的氧气和水分，从而延长食品保存时间，请写出该反应的化学方程式。
相关试题
已知A、B分别是盐酸溶液和氢氧化钠溶液中的一种，如图表示向A中加入B时，溶液pH变化曲线．请写出你从曲线图中收获的信息：
（1）A是 ；
（2）B是 ；
（3）C点表示 ．
发生火灾时，一定要将附近的液化石油气罐尽快搬离火场，因为高温时，液化石油气瞬间体积膨胀250～300倍，罐内压力骤然增大致使罐体破裂而发生第一次爆炸；当泄漏出的石油气在空气中的浓度降至3%～11%时，遇明火将发生第二次爆炸．
（1）用微粒的观点解释第一次爆炸发生的原因．
（2）分析第二次爆炸为什么会发生？
请用所学化学知识解释下列原理。
（1）6000L氧气在加压的情况下可以装入40L的钢瓶中。
（2）从微观角度解释CO2和CO元素组成相同，但二者性质却差异很大。
（3）用化学方程式表示工业上用焦炭与铁矿石（主要成分Fe2O3）反应炼铁。
（4）做木炭在氧气里燃烧实验时，红热的木炭为什么要由瓶口向下缓慢插入？
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