食物的腐败是食物和氧气发生缓慢氧化的过程，为了防止食物腐败，保持食品的营养和味道，人们会采用多种保鲜措施。
(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么？
(2)小包装的糕点类食物经常采用填充氮气的包装方式，请你根据氮气的性质写出选用氮气的原围？另外，该方法往往充入较多量的氮气的原因是？
(3)活性铁粉常用作脱氧保鲜剂，原理是铁和氧气、水反应生成氢氧化铁，从而吸收包装袋内的氧气和水分，从而延长食品保存时间，请写出该反应的化学方程式。
指出下列图示操作中的错误，并说明错误操作将引起的后果
（1）_________________________________；（2）_________________________________；
（3）_________________________________；（4）_________________________________。
实验结束后，湘雅和几个女生留下打扫实验室卫生，她们发现实验台上有两只破损的试管，请你和她们一起分析一下试管破损的原因（只需答三点即可）：
⑴______________________________________________________；
⑵___________________________________________________________________；
⑶____________________________________________________________。
阅读材料，回答问题：
材料1．臭氧是淡蓝色气体，大气中的臭氧层能有效阻挡紫外线，保护地球的生存环境，但目前南极出现了臭氧层空洞，并有继续扩大的趋势。
材料2．复印机在工作时，会因高压放电产生一定浓度的臭氧。长期吸入大量臭氧会引起口干舌燥，咳嗽等不适症状，还可能诱发中毒性肺气肿。
材料3．臭氧发生器是在高压电极的作用下将空气中的氧气转化为臭氧(化学式为O3)的装置。利用臭氧的强氧化性，可将其应用于游泳池、生活用水、污水的杀菌和消毒。请总结臭氧的有关知识：
⑴物理性质：；
⑵化学性质：；
⑶用途：；
⑷从上述材料中可见臭氧对人类有利有弊。请再举出一种物质，并说出其利弊：
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