化学就在我们身边，我们的生活离不开化学物质。现有以下六种物质①氨水；②明矾；③氧化铝；④硝酸钾；⑤酒精；⑥碳酸氢钠。请选择适当物质的序号填空：
（1）可作为火锅燃料的是_____；（2）净水时可用作吸附水中悬浮杂质的是_____；（3）可用焙制糕点的是_____； （4）常作为复合肥料使用的是_______。