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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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江西省“赣南脐橙”被国家质检总局授予“地理标志产品”。每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表:

成分

糖类
柠檬酸
蛋白质
脂肪
维生素
钙、铁等元素
质量
g/100mL
87.0
12.0
0.95
0.9
0.2
0.08024
1.8

(1)橙汁的pH         7(填“﹥”“=”“﹤”);
(2)橙汁中含人体所需的微量元素是                       
(3)除水和无机盐外,橙汁中含有的营养素有                                     

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