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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
(1)丙酸钠是一种常用的防腐剂,其化学式为C3H5O2Na。它由     种元素组成,碳元素和氧元素的质量比为    
(2)生石灰是常用的干燥剂。请用化学方程式表示其作干燥剂的原因      
(3)铁粉也可用作保鲜剂,它利用了铁生锈的原理,所以又称“双吸剂”。这里的“双吸”是吸收空气中的         。有一袋铁粉使用了一段时间,表面已经生锈,经验证它还可以继续使用,其验证方法是加入过量的稀盐酸,写出有关反应的化学方程式               

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食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。