试阅读下列材料，结合所学知识，解释发生下列现象的原因或理由。
①俗话说：酒香不怕巷子深。                                     ；
②生活中的铁制品如水龙头等经常镀铬。                          ；
③许多食品在包装时常常充入氦气。                             ；
④我国古代书法家、画家用墨书写或绘制的字画能保存很长时间不褪色。