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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0.1g/ml的NaOH溶液,0.01g/ml的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒调匀。
                                                                            
                                                                            
                                                                           
⑤ 振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。
[实验结果]                                                                         
[结果分析]                                                                       
                                                                                 

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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。实验材