厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象

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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（）

A．用盐卤（主要成分是MgCl₂）点制豆腐

B．燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH₄）为炒菜提供热量

C．牛奶久置变质腐败

D．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

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顺式Pt（NH₃）₂Cl₂（式量为300）是临床广泛使用的抗肿瘤药物。下列有关该物质的说法中正确的是

A．由4种元素组成	B．含有NH₃分子
C．Pt的化合价为＋4	D．Pt元素的质量百分含量为65%

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下列叙述正确的是

A．目前加碘食盐主要添加的是KIO₃

B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒

C．绿色食品是不含任何化学物质的食品

D．在空气质量日报中CO₂含量属于空气污染指数

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120℃、101kPa，甲烷（CH₄）和过量的O₂的混合物，用电火花引燃（CH₄+2O₂=CO₂+2H₂O）后，恢复到原来的温度和压强，测得反应后气体密度为相同条件下H₂密度的15倍，则原混合气体中甲烷和氧气的体积比为（）

A．2∶1

B．1∶2

C．1∶7

D．7∶1

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胶体区别于其它分散系的特征是（）

A．胶体粒子直径在1－100nm之间	B．胶体粒子带电荷
C．胶体粒子不能穿过半透膜	D．胶体粒子能够发生布朗运动

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下列实验操作中错误的是（）

A．蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热

B．蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处

C．分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

D．萃取操作时，可用苯做萃取剂，把碘水中的碘提取出来

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