制作松花蛋所用的配料主要有纯碱、生石灰、食盐、水等物质，制作时需要将它们混合并充分搅拌。回答下列问题：
（1）写出制作过程中能发生反应的两个化学方程式。
（2）制作松花蛋的工人有的说"纯碱溶液显碱性"；有的说"纯碱溶液显中性"。请你利用
试纸测定纯碱溶液的
，简述测定方法。
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在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？请说说你的观点．
我们看到过高大的铁架支撑着一根根高压电缆，这些电缆主要由铝制成．
阅读“资料一”和“资料二”：
资料二
| |
导电性（以银的导电性为100作标准） |
密度（g／cm3） |
| 铜 |
99 |
8.92 |
| 铝 |
61 |
2.70 |
通过对以上资料的分析，说明高压电缆用铝制而不用铜制的原因：________________________________________________________．
毕业联欢会上，小明表演了一个小魔术：将一根铜丝绕成线圈，罩在蜡烛火焰上（如下图所示），观察到火焰立即熄灭；再将铜圈加热后罩在蜡烛火焰上，观察到蜡烛照常燃烧．请你分析产生上述现象的原因：________________________________________________．
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