《本草纲目》记载：“人参补气第一，三七补血第一”。三七素（ $C_5{H}_7{N}_2{O}_5$）是传统中药三七的主要有效成分。请回答下列问题：

（1）三七素由 　 　种元素组成，一个三七素分子中共含有 　 　个原子。

（2）三七素中碳元素和氢元素的质量比为 　 　，三七素中元素的质量分数最大的是 　 　元素。