在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需用一些试剂对某些结构进行染色，或对一些物质进行鉴定。请填全下面表格

需染色的结构或需鉴定的物质	脂肪	还原糖	DNA	淀粉	线粒体
试  剂	苏丹Ⅲ			碘液
颜  色				蓝色