（1）4月26日，全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。能闻到香味说明。

分子很小 分子间有间隔 分子在不断运动 分子可以分成原子

②啤酒酿造过程中，酵母是"魔术师"，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于变化（选填"物理"或"化学"），酵母的作用是。
③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水。实验室常用试剂区别软水和硬水。
④啤酒呈微酸性，过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉。测定啤酒的酸碱度可用。
⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是。
（2）去年入秋以来，我市干旱少雨。在农业生产上，用0.1%的氯化钙溶液以 $1:1$浸种 $5~6$小时后播种，可以提高种子在干旱条件下的出芽率。
①欲配制20 $kg$0.1%的氯化钙溶液浸种，需要氯化钙 $kg$。
②以工业碳酸钙（含有少量 $N{a}^{+},A{l}^{3+},F{e}^{3+}$等杂质）生产氯化钙的主要流程如下。

碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为，向溶液 $B$中加入稀盐酸的作用是。