碳酸钠（ $N{a}_{2}C{O}_3$）和碳酸氢钠( $NaHC{O}_3$)是生活中常见的盐，有着广泛的用途。根据所学知识回答：
（1）碳酸钠和碳酸氢钠中阴离子对应的酸都是（填化学式）
（2）碳酸钠常用作食用碱，水溶液pH（填"﹥""﹦"或"﹤"）7。
（3）碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为。
（4）碳酸钠固体中混有少量的碳酸氢钠，常用加热的方法除去碳酸氢钠，反应的化学方程式：
$2NaHC{O}_3\stackrel{∆}{=}N{a}_{2}C{O}_3+\left( \right)\uparrow +H_{2}O$,则（）中的化学式为。

（5）干粉灭火器利用碳酸氢钠来灭火，其灭火原理是。