为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝（一种酸碱指示剂，在酸性溶液中显黄色，在碱性溶液中显蓝绿色）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止。请回答下列问题：
（1）该实验是否可以去掉②号试管? 。请说明理由： 。
（2）①号试管的现象是 ，其作用是 。
（3）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化? 。
（4）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动? 。
下图的实验装置用于测量温度为35℃时青蛙的呼吸速率。该实验另设一个对照装置，该装置没有青蛙，但其他部分均与实验装置相同。实验开始前，测量实验装置和对照装置中Y瓶的质量，然后将空气以相同速度缓慢地通入两个装置，2小时后再测量两个装置中Y瓶的质量，以下显示所得结果。
⑴指出该实验的对照装置的作用。
⑵为什么实验装置Y瓶的质量下降幅度比对照装置的少?
⑶如何检测离开X瓶的空气是否还有二氧化碳?
(4)某实验小组对青蛙和鼠在不同温度中O2消耗量进行研究，结果如下图，该图有几处错误，请列举出来。
下面是某同学以酵母菌为材料进行某探究实验的三个装置图。其中：
装置1：A液为20mLl0％葡萄糖+2mL无菌水；
装置2：B液为20mLl0％葡萄糖+2mL酵母菌培养液；
装置3：C液为20mLl0％葡萄糖+2mL酵母菌培养液+2滴X溶液（X对酵母菌呼吸产物的种类无影响）。
（1）本实验最可能的目的是 。
（2）设置装置1的主要目的是 。
（3）本实验可能出现的结果及结论是：
（4）试提出1个本实验的拓展研究课题名称：
回答下列关于酶的几个问题：
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其合成的场所是 ，原料是
。
（2）温度过高或0℃左右的低温都影响酶的活性，其影响的本质不同。请说明
|
。
（3）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在原图上画出生成物量变化的曲线。
（4）图二表示该酶促反应速度与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何变化？请在图中画出。
（5）图三可以表示人体 在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系
| A．唾液淀粉酶 | B．胃蛋白酶 | C．胰脂肪酶 | D．呼吸氧化酶 |
取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管，按照下表中顺序依次加入有关物质并作相关处理，请回答下列问题：
（1）用甲、乙两试管做验证酶具有催化作用的实验，则乙试管中还应加入 ，甲试管内的实验现象是 ，乙试管内的实验现象是 。
（2）用丙、丁两试管做验证酶具有专一性的实验，则丁试管内应先后加入 （填序号）。预计丙试管内的实验现象是 ，丁试管内的实验现象是 。
①碘液1滴 ②斐林试剂2mL ③1％HCl 2mL ④l％NaOH 2mL
⑤浆糊3mL ⑥蔗糖溶液3mL ⑦唾液淀粉酶溶液2mL ⑧清水2 mL
（3）为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验步骤，这些实验步骤的正确顺序是： （填序号）。
①取三支大小相同的洁净试管，分别编号为A、B、C。
②分别向三支试管中加入浆糊3mL。
③取出试管，分别滴入碘液1滴，观察试管内物质颜色的变化。
④将A、B、C三支试管分别置于0 ℃、37 ℃ 、100℃下约5min。
⑤分别向三支试管中加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL。
下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活性”的实验。
（一）实验原理：
A．___ __ _ ；
B． _。
（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、碘液等。
（三）实验步骤
①取3支试管分别编号为1号、2号、3号，各注入2ml可溶性淀粉溶液；
②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、冰块中保温5min；
③ ；
④ 。
请回答下面问题：
（1）在上面的空白处写出该实验的实验原理并补全实验步骤。
（2）本实验的因变量是_________ _____，无关变量是______ _
（至少写出二点）。
（3）步骤②与步骤③能否调换顺序？请说明理由______ ______ _ 。
（4）该同学所设计的实验中， 号试管起对照实验的作用；该实验一般不用斐林试剂检测，因为斐林试剂的检测需要 ，这将干扰实验的 变量，对实验结果造成影响。
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