（共18分）
资料一：
上图中R、R＇、R＇＇、R＇＇＇可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。（每空1分，共10分）
(1)上述物质是由_______个氨基酸脱去______分子水形成的，叫做______肽，此方式称为_______________，形成的化学键叫做___________，可表示为___________.
(2)已知血红蛋白由四条多肽链折叠盘曲而成，则其至少含有_____个氨基，_____个羧基，可分别表示为__________和____________.
资料二：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
高一生物 第4页 （共5页）
（每空2分，共8分）
（3）丙氨酸和谷氨酸的R基分别是 、 。
（4）在该多肽水解时，断裂的化学键是 （用字母表示）。
（5）依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸 __ 个.
为验证血液中含有酸碱缓冲物质，做如下实验，请补充完整。
(1)取四支试管，分别编号为1号、2号、3号、4号。
(2)在四支试管中各加入等量的0.1g/mL的柠檬酸钠溶液(抗凝剂)，然后将等量的正常人的新鲜血液注入1号和3号试管中，注意边加边搅拌，再向2号和4号试管中加入蒸馏水，加入量与血液量相等。
(3)分别从1号和2号试管中取少量液体，测定pH并记录。然后向1号和2号试管中加入一定量的Na2CO3溶液，加入量相等，搅拌均匀，再各取少量液体测定pH。与上一次测定值比较，1号试管pH变化量记作ΔpH1,2号试管pH变化量记作ΔpH2，比较这两个变化量ΔpH1________ΔpH2，并说明原因：__________________________________________________________ ____。
(4)从3号试管和4号试管中取少量液体，测定pH并记录。然后向两支试管中加入等量的乳酸，搅拌均匀，测定它们的pH，与刚才测定值比较，3号试管pH变化量记作ΔpH3,4号试管pH变化量记作ΔpH4，比较这两个变化量：ΔpH3________ΔpH4，并说明原因：_____________________
_________________________________ _______________________________________。
(5)结论：__________________________________ _________________________。
下图所示垂体与甲状腺存在特定作用关系。请简答问题：
(1)垂体与甲状腺都属于__________腺，分泌物H和h作为化学性信号物质都可称为激素。H和h由腺细胞分泌后直接释放到_______，被运输到达特定组织细胞发挥作用。
(2)h称为__________，对组织细胞具有_______的作用而使体内产热量增加，此外还具有_______神经系统兴奋性等作用。
(3)H称为__________，对甲状腺分泌物的合成与释放有促进性作用。
(4)h的分泌总是受到H的作用，但又总是保持相对稳定。其重要原因之一是h也会对垂体产生影响：当h分泌较多时会_______垂体分泌H；h分泌较少时H的分泌又会________。这种调节称为_______调节。
下图是血糖来源与去路示意图
（1）图中①表示的物质是_____ ____。
（2）图②表示的生理过程是_____ _____。
（3）血糖浓度主要受两种激素调节，这两种激素是___ ____。通过调节，使血糖的含量维持在___ _ __范围内。
（4）如果血糖的来源和去路不能保持相对稳定，血糖含量就不能维持相对稳定，当血糖含量高于160mg/dL时，一部分葡萄糖就会随尿排出，成为糖尿。
①根据你所学的知识，应如何检验糖尿病病人尿中的葡萄糖？
_____________________ _______________________.
②糖尿病患者急需药品是 ，能否直接口服？为什么？
________________________________ ______。
据图回答下列问题：
(1)若某人长期营养不良，血浆中蛋白质减少，会引起图甲中[ ]________中的液体增多，其结果将会引起________，其水的来源为________(填字母)，通过________(填字母和名称)结构转移。
(2)图乙中⑦内的液体约占人体体液的________；④与①⑥成分上的主要区别在于④中含有较多的________；④的渗透压大小主要与________的含量有关，③的具体内环境是________。
(3)血液中的氧被组织细胞利用经过的途径为(用图中的数字表示)________________，共穿过________层膜结构，CO2浓度最高的为图乙中的[ ]________。
（12 分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
| 处理温度（℃） |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
| 甘薯还原糖含量（mg/g） |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为___________________ ___。
（2）马铃薯不含还原糖的原因是_____________ ______。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①____________________________________________________；
② 。备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉）苏丹III染液，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________。
第四步：______________ ___________。
实验结果：_________________ ____________。
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