(4分)就有关物质的分离回答下面的问题
（1）现有一瓶A和B的混合液，已知它们的性质如下表。

物质	熔点/^oC	沸点/^oC	密度/g·cm^-3	溶解性
A	-11.5	198	1.11	A、B互溶，且均易溶于水
B	17.9	290	1.26

据此分析，将A和B相互分离的常用方法是：                         
（2）在分液漏斗中用一种有机溶剂萃取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是"水层"，试设计一种简便的判断方法。答：