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如图表示发生于某种细菌内的反应程序。①至⑥代表不同的氨基酸，V至Z代表不同的酶。所有氨基酸对生命都是重要的。原始种的细菌只需要从环境中摄取氨基酸①便可存活，而此细菌的变异种只有在培养基中提供氨基酸①②⑤才能生存。变异种细菌细胞内不存在的酶是（ ）
| A．V、W | B．W、Y | C．Y、Z | D．V、Z |
微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下某菌分裂用时最短，但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即：
结果其它青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的产量提高14.7%，这说明（ ）
| A．最适生长温度就是生长量最高时的培养温度 |
| B．最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度 |
| C．最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度 |
| D．不同的生理变化过程有着不同的最适温度 |
沼气发酵是指人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，最终产生沼气的过程。下列有关叙述不正确的是（ ）
| A．有足够数量含优良沼气菌种的接种物，有利于启动沼气发酵 |
| B．为防止发酵产热导致池温过高，应定期打开池盖进行散热 |
| C．发酵原料不仅要充足，而且需要适当搭配，保持一定的碳、氮比例 |
| D．沼气发酵微生物将分泌纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等细胞外酶 |
影响谷氨酸棒状杆菌生长速率的是碳氮比，当碳氮比为4∶1时，菌体大量繁殖，而碳氮比为3∶1时，则繁殖减慢，产生的谷氨酸增多。所以运用微生物发酵生产谷氨酸时应选择的培养条件是 （ ）
①对数期，培养基碳氮比为4∶1，隔绝空气
②对数期，培养基碳氮比为3∶1，隔绝空气
③对数期，培养基碳氮比为4∶1，通气培养
④稳定期，培养基碳氮比为3∶1，隔绝空气
⑤稳定期，培养基碳氮比为4∶1，通气培养
⑥稳定期，培养基碳氮比为3∶1，通气培养
| A．②③ | B．①⑥ | C．③④ | D．③⑥ |
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