盖尔达法分解蛋白质的过程可表示为：蛋白质
硫酸铵
氨
现对牛奶中的蛋白质进行下列实验。取30.0 mL牛奶用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化成氨，用0.5 mol·L-1 H2SO4 50.0 mL吸收后，剩余的酸用1 mol·L-1 NaOH溶液中和，需38.0 mL。求：
(1)30.0 mL牛奶中共含有多少克氮?
(2)如果蛋白质中含氮16%(质量分数)，则牛奶中含蛋白质的质量分数是多少?(已知牛奶的密度是1.03 g·mL-1)
相关试题
有Na2CO3、NaHCO3、CaO和NaOH组成的混合物27.2g，把它们溶于足量的水中，充分反应后，溶液中Ca2+，CO32-、HCO32-均转化为沉淀，将反应器内水分蒸干，最后得到白色固体物质共29g，则原混合物中Na2CO3的质量是多少？
液中，反应完毕后滤去未反应的金属，并在恒温下蒸发，当蒸发到140g溶液时开始析出每分子含7个结晶水的晶体，继续蒸发到析出20.5g晶体时剩下溶液105g。求：①此金属的原子量；②所生成的硫酸盐在蒸发到开始结晶时的溶解度。
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