苹果酸是一种浓缩饮料的主要酸性物质。分离提纯后的化学分析如下: (1)元素分析证明该酸只含C、H、O三种元素,其中C、H、O的质量比为24∶3∶40;该酸蒸气的密度是同温同压下氢气密度的67倍。 (2)0.l mol该酸与足量NaHCO3反应放出4.48 L CO2,与足量金属Na反应放出3.36 L H2(气体体积均已折算为标准状况下的体积)。 (3)该酸分子结构中没有支链。 通过计算求苹果酸的分子式及结构简式。
通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X,其相对分子质量为46,其中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%。 (1)X的分子式是________________; (2)X与金属钠反应放出氢气,反应的化学方程式是_____________________________(有机物用结构简式表达); (3)X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z;在加热和浓硫酸作用下,X与Z反应可生成一种有香味的物质W,若184 g X和120 g Z反应能生成106 g W,计算该反应的产率。(要求写出计算过程)