如下图所示为发酵工程生产产品的流程图:
(1)能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的,①是____________________________ ;高产青霉素菌种是通过②培育的,②是__________________,③是______________________。
(2)整个过程的中心阶段是_________,要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时,要严格控制______________________________________和通气量、转速等发酵条件。
(3)若⑥是单细胞蛋白的话,则的本质是⑥是_________________,分离方法如__________;氨基酸、维生素属⑦中的产物,则⑦是______________________。