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  • 更新 2023-09-28
  • 科目 化学
  • 题型 实验题
  • 难度 中等
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如图是某果蔬洗涤盐说明书。小明对配料表中的成分很好奇:食盐可用于杀菌消毒,为什么要加入pH调节剂,它的成分是什么?

【查阅资料】1.该品牌果蔬洗涤盐pH调节剂的成分可能是碳酸钠、碳酸氢钠、酒石酸、柠檬酸中的一种或两种。pH调节剂能维持渗透压、控制酸碱平衡。

2.大多数农药是酸性的。

3.碳酸氢钠加热易分解,碳酸钠则有较高的热稳定性,二者的溶液都显碱性。

【实验初探】取少量该固体溶于水配成溶液A。用pH试纸测得该溶液的pH=10,该洗涤盐溶液显    性,则pH调节剂中一定不含的物质是    

【猜想与假设】该配料表中的pH调节剂可能是①碳酸钠;②碳酸氢钠;③   

【实验再探】

序号

实验操作

实验现象

实验结论

(1)

取少许A溶液于试管中,滴加氯化钙溶液

有白色沉淀生成

   

(2)

取适量洗涤盐,加热,将生成的气体通入澄清石灰水

观察到    

证明该pH调节剂中含有碳酸氢钠。

【分析与结论】猜想③正确

【反思与评价】请你从1,2中任选一题回答。

1.你认为果蔬洗涤盐中pH调节剂的作用是什么?   。(答一条即可)

2.该商品配料表中有一处表述不恰当,请你改正过来    

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如图是某果蔬洗涤盐说明书。小明对配料表中的成分很好奇:食盐可