化学与生活息息相关，请用所学化学知识回答下列问题。

（1）端午节"粽子香，香厨房"。这说明分子具有的性质是 　　。

（2）喝汽水会打嗝，这是因为气体的溶解度与 　　有关。

（3）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是一种常见的盐。写出其化学式 　     。

（4）常见的化石燃料包括 　　、石油和天然气，它们是不可再生能源。化石燃料燃烧后产生的 　　、二氧化氮等会导致酸雨，人类迫切需要开发新能源，你知道的一种新能源是 　　。