中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍（齐民要术）中，记载了一种酒曲﹣﹣白醇曲的制作工艺：小麦蒸：熬：生＝1：1：1．用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A．酿酒过程中，“白曲”会产生催化剂
B．小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白
C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D．小麦在“蒸”、“熬”的过程中，发生了化学变化
相关试题
"转变传统观念，推行低碳生活"的主题旨在倡导节约能源和利用清洁能源，减少温室气体二氧化碳的排放。下列措施①少用煤作燃料；②减少使用私家车次数、多乘公交车或骑自行车；③废旧电池回收再利用；④开发新能源如太阳能；⑤焚烧废旧塑料可解决
"白色污染"中符合该主题的有效措施是（）
| A． | ①②④ | B． | ①②③⑤ | C． | ①③④ | D． | ①②③④ |
学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中正确的是
| A． | 夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查 |
| B． | 人们每天的饮食中都应有蔬菜、水果，其目的是补充蛋白质 |
| C． | 扑灭电器、图书档案等火灾最适宜的灭火器是液态二氧化碳灭火器 |
| D． | 炒菜时油锅着火，可立即加水灭火 |
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