中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍（齐民要术）中，记载了一种酒曲﹣﹣白醇曲的制作工艺：小麦蒸：熬：生＝1：1：1．用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A．酿酒过程中，“白曲”会产生催化剂
B．小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白
C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D．小麦在“蒸”、“熬”的过程中，发生了化学变化
相关试题
小明学习化学后，对抽烟的爸爸说：“吸烟有害健康，我和妈妈都在被动吸烟”。小明这样说的科学依据是（ ）
| A．分子很小 | B．分子在不断运动 |
| C．分子之间有间隙 | D．分子之间有作用力 |
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