实验室有一瓶除去难溶性杂质的粗盐样品，其中还含有少量的氯化镁和氯化钙。为了得到较纯净的食盐晶体，同学们设计如下实验方案，请你参与他们的实验探究。

（1）实验过程中，向粗盐水中先加入过量的氢氧化钙溶液，再加入过量的碳酸钠溶液，依次加入的目的是　　，写出两种盐之间发生反应的化学方程式　　。

（2）实验过程中，用到的操作有　　，得到食盐晶体时，应在　　中进行。