化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题：
（1）豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是 。
（2）厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现 （填"溶解"或"乳化"）现象。
（3）使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色，是因为 。
（4）在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释 。
如图是氯化钾和硝酸钾的溶解度曲线。
（1）两种物质中，溶解度受温度影响较大的是 。
（2）使氯化钾饱和溶液变成不饱和溶液，可采用的方法之一是 。
（3）t℃时，硝酸钾饱和溶液中溶质和溶剂的质量比是 。
（4）硝酸钾中含有少量氯化钾，提纯硝酸钾可采用的方法是 。
目前人类使用的燃料大多来自化石燃料。
（1）化石燃料是 （填“可”或“不可”）再生能源，其中比较清洁的燃料是 ；汽油是 加热炼制得到的产品。
（2）化石燃料燃烧产生的二氧化碳过多排放到空气中，会增强 效应。新能源的利用可有效缓解该问题，目前人类正在开发和利用的新能源之一是 。
早在春秋战国时期，我国就开始生产和使用铁器。
（1）用赤铁矿（主要成分是 ）和一氧化碳炼铁的化学方程式为 。
（2）常见的铁合金有 和钢。医疗器械用不锈钢制而不用纯铁制是因为不锈钢具有 、 的性质。
（3）铁制品锈蚀会造成金属资源的浪费，防止铁锈蚀可采用的方法之一是 ；为了保护金属资源，除防止金属的腐蚀外，还可以采取的措施有 （写一条）。
水是生存之本、文明之源。
（1）天然水中含有不溶性杂质和可溶性杂质等。不溶性杂质可通过 的方法除去：区分天然水是硬水还是软水可用 ，生活中可通过 的方法降低水的硬度。
（2）电解水实验能证明水是由两种元素组成，反应的化学方程式为 ，该反应的基本类型是 反应。
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