生命的孕育和维系需要水，科学研究离不开水。请你完成下列探究。

探究一：用水作溶剂。在盛有5ml水和5ml汽油的两只试管中各加入1～2小粒高锰酸钾，可观察到的现象是　　，结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。

探究二：用水区别物质。自选两种白色固体，用水区别它们，设计实验完成下表内容。

两种白色固体	主要操作、现象和结论

探究三：溶质在水中的溶解与结晶。

[查阅资料]20℃时，五种物质的溶解度如下表。

物质	NaCl	NH4HCO3	NH4Cl	NaHCO3	Na2CO3
溶解度/g	36.0	21.0	37.2	9.6	21.5

相同温度下，不同溶质同时溶解在同一溶剂中，溶解度不同。

[提出问题]20℃时，将11.7gNaCl和15.8gNH₄HCO₃同时放入盛有100g水的烧杯中，充分搅拌，静置，有晶体析出（温度仍为20℃）。析出的晶体是什么？

[设计实验]设计方案，并进行实验。

（1）取少量晶体与熟石灰粉末混合、研磨，无明显现象。实验目的是　　。

（2）取少量晶体于试管中，加入　　，现象为　　。

[实验结论]（3）析出的晶体是　　，晶体的质量为　　g。

[实验拓展]（4）析出晶体的原因是　　。