2015年10月，我国科学家屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖，她发现用于治疗疟疾的药物﹣﹣青蒿素（C ₁₅H ₂₂O ₅）。青蒿素是一种无色针状晶体，味苦，几乎不溶于水，可溶于乙醇、乙醚，它对热不稳定，容易受湿、热和还原性物质的影响而分解。请结合短文的信息及所学的化学知识，回答下列问题：

（1）从含不含碳元素的角度分析，青蒿素和乙醇都属于 　　。

（2）请写出青蒿素的一种物理性质 　　。青蒿素药品应该 　　保存。

（3）乙醇俗称 　　，是一种常用溶剂，还可用作酒精灯、内燃机的燃料，请写出其燃烧的化学方程式 　　。