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砖（节选）

    凡埏^①泥造砖，亦掘地验辨土色，或蓝或白，或红或黄，（闽、广多红泥，蓝者名善泥，江、浙居多。）皆以粘而不散、粉而不沙者为上。汲^②水滋土，人逐数牛错^③趾^④，踏成稠泥，然后填满木匡之中，铁线弓戛平其面，而成坯形。

【注释】①埏（shān）②汲：从井里取水，泛指打水，取水③错：交错，错杂。④趾：脚。

（1）“人逐数牛错趾”句中“逐”字在文中的意思是　　

（2）上好的粘土有什么特点？

（3）请简要概括造砖坯的过程。