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振兴老字号：守得住经典，当得了网红
木桌凳、盖碗荼和悠闲的老荼客，灰黑的砖瓦和斑驳的墙体透露出独特的年代感。10多年前，导演宁浩在此喝了一个星期的茶，便诞生了一部电影《疯狂的石头》。之后，附近川美的学生、艺术家，都会来这儿寻找灵感。周末品荼，《工人日报》记者蓦然发现：这家重庆最有味道的老茶馆，在怀旧与现实中成为网红。
老字号“网红”爆款
目前全国有1200多个中华老字号品牌，许多老字号通过设计赋能、P合作、跨界合作、非遗传承、新零售等，推出了不少新产品和新服务、借助互联网销售成为“网红”。可是，随着市场竞争日趋激烈，传统老字号品牌的发展开始逐渐分化，这1000多家老字号中，仅有10%蓬勃发展。
诞生于上世纪五六十年代的美加净与大白兔，是中国知名的两大品牌，其脑洞大开的跨界联姻出来的美加净大白兔奶糖味润唇膏一下就火了。据说开售不到1分钟，就在网上被抢购一空。
在自带情怀标签的老字号崛起之路上，“大白兔”并不孤独。据阿里研究院统计，近一年时间在天猫平台上，老字号品牌被搜索的总次数超过10亿次，老字号的消费者超过8600万人，购买老字号的90后消费者，也已超过了320万人。除了美加净，大白兔奶糖味润唇膏外，还有六神花露水风味的鸡尾酒、周黑鸭的辣味，泸州老窖的顽味香水、福临门的卸妆油，跨界成为老字号年轻化的突破口，国货纷纷甩撩象，以全新的姿态进入大众视野。
“事实上，老字号所作的各方面探索、都是基于品牌文化传承，并非为了创新而创新。”北京稻香村有关负责人说，“盲目追求轰动效应和噱头的创新，会丢掉品牌的‘魂’．老字号不仅要做‘网红’，更要做‘天天红’‘百年红’。”
奇葩新品受热捧
去年的这个时候，上海老字号杏花楼创下了8个小时的排队纪录，其在清明节前推出的创新节令食品“咸蛋黄肉松青团”收获了意想不到的成功，被誉为当时最红的网红产品，有幸买到的消费者都忍不住在朋友圈炫耀一番。
去年夏天，老牌花露水六神牵手Rio鸡尾酒，推出了一款花露水口味新品。甫一亮相，就成为消费界瞩目的“话题明星”，还在社交网络上引发热议。不少人直呼“奇葩”，“喝了能驱蚊吗”也成为网友们争相调侃的话题。
随着95后00后逐渐成为消费主力军，老字号开始一改墨守成规的路线，主动融入年轻消费层。“守得住经典，当得了网红”，成为当下众多老字号的自我修养，不仅要最大化地重现消费者脑中对老字号经典的记忆和认知，同时还要给他们带来娇的体验和趣味。
据调查，新奇特口味在今年将持续走红吸睛。像MM′S辣味巧克力豆、王老吉黑凉茶、奥利奥行走的表情包夹心饼干、海底捞懒人自煮微κ辀等，一波波新奇特个性化产品持续点燃消费者的尝新欲，并引发年轻人的抢购热潮。
得消费者得市场
被网友戏称为“老汉撒娇，猝不及防”的泸州老窖粉色香水、登上纽约时装周的老干妈卫衣、与热播影视剧合作制造话题的百雀羚……无可否认，跨界、做IP确实好玩，但因产品新奇有趣带来的热度能维持多久仍未可知。
“得消费者，才能得市场。”上海交通大学安泰经济与管理学院副教授周颖评价说，“只有持续地产生优质的产品，给消费者更好的体验，老字号才能获得更为长久的生命力。”
大数据统计分析，特色独家定制产品正日渐成为平台的消费趋势。依托京东大数据分析用户喜好和多元化需求，老字号进行灵活定制的产品越发受到消费者追捧。像百事星战IP定制罐、周黑鸭啃定团圆京东狗定制版、脉动全职高手京东定制款2.0、脉动XQ飞车QQ飞车十周年脉动纪念瓶、立顿京东“狗”年特供奶茶装等，都已上线京东，市场呼声极高。
“技术创新对老字号而言，具有生死存亡的意义。现代社会科技发展日新月异，仅仅攥着祖传的老秘方是远远不够的。”中国社会科学院经济研究所研究员剧锦文认为，“要保护传承好老味道、老工艺，就必须有先进技术作支撑，这样才能再现老字号的辉煌。”
（选自《工人日报》，2019年2月27日，有删减）
（1）下列说法符合文意的一项是
A．1000多家传统老字号在日趋激烈的市场竞争中，大部分仍然能够得到蓬勃发展。
B．在激烈的市场竞争中，老字号为了自身的发展，一定要追求轰动效应和噱头的创新。
C．老牌花露水六神推出的花露水口味鸡尾酒，受到年轻的95后00后网友们的热捧。
D．老字号可依托京东大数据，分析用户喜好和多元化需求，为消费者定制特色独家产品。
（2）阅读文章，根据画线部分的内容，将下面的采访提纲补充完整。
时间 |
2019年2月25日 |
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采访方式 |
电话采访 |
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采访目的 |
① |
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采访对象 |
北京稻香村有关负责人 |
周颖 （上海交通大学安泰经济与管理学院副教授） |
剧锦文 （中国社会科学院 经济研究所研究员） |
采访问题 |
示例：您如何看待当前众多老字号跨界创新，成为 “网红”这一现象的？ |
② |
示例：技术创新对老字号而言，具有什么意义？ |
（3）阅读全文，简述老字号怎样才能“守得住经典，当得了网红”。
（4）湖州市商务局正在开展“百年老字号•中华行”活动，湖州丁莲芳食品有限公司为此准备拍摄宣传短片，请根据文章内容，续写宣传短片的文字稿。要求：（1）为百年老字号“丁莲芳”的振兴拟写两条措施：（2）语言得体，120字左右。
“丁莲芳”的前世今生
历史的车轮滚滚，它穿过时空的经，岁月的纬，从1878年的晨曦中走来。它摘下斗笠，打开挑子，用厚茧的手掌，郑重托起一碗热腾腾的千张包子粉丝头，以鲜猪肉、千张为原料，裹成长枕形的千张包子，引得路人闻香纷沓。它就是距今有着一百四十多年历史的中华老字号﹣﹣丁莲芳。
……
百年倏忽过，时光来到2019．这是一个市场竟争日趋激烈的时代，这是一个科技发展日新月异的时代。湖州“丁莲芳”为了再现老字号的辉煌， 。
（四）
我走进了另一间屋子，但是马上就要退出来，差点儿被一种可怕的臭气熏倒。我的向导催促我走进去，悄悄地告诉我：不要得罪他们，他们会恨你入骨。因此吓得我连鼻子都不敢堵。这个房间里的设计家是学院里资格最老的学者，他的面孔和下巴都是淡黄色的；手上、衣服上都涂满了污秽。我被介绍给他的时候，他紧紧地拥抱了我，当时我多么想找一个借口谢绝他这种亲热的礼仪啊。他自从到科学院工作以来，就是研究怎样把人的粪便还原为食物。他把粪便分成几部分，去掉从胆汁里得来的颜色，让臭气蒸发，再把浮着的唾液除去。每星期人们供给他一桶粪便，那种桶大约有一个布利斯脱酒桶那么大。、这里的科学家搞什么实验？这个实验有科学根据吗？作者为什么这样写？
．在文段中，作者想说明一个什么道理？
（三）
⑴从雪山下来，已是傍晚时分，阳光依然炽烈，亮得晃眼。从很远的地方就望见了那一大片向日葵海洋，像是天边扑腾着一群金色羽毛的大鸟。
⑵车渐渐驶近，你喜欢你兴奋，大家都想起了梵高，朋友说停车照相吧，这么美丽这么灿烂的向日葵，我们也该作一回向阳花儿了。
⑶秘密就是在那一刻被突然揭开的。
⑷太阳西下，阳光已在公路的西侧停留了整整一个下午，它给了那一大片向日葵足够的时间改换方向，如果向日葵确实有围着太阳旋转的天性，应该是完全来得及付诸行动的。
⑸然而，那一大片向日葵花，却依然无动于衷，纹丝不动，固执地颔首朝东，只将一圈圈绿色的蒂盘对着西斜的太阳。它的姿势同上午相比，没有一丝一毫的改变，它甚至没有一丁点儿想要跟着阳光旋转的那种意思，一株株粗壮的葵干笔挺地伫立着，用那个沉甸甸的花盘后脑勺，拒绝了阳光的亲吻。
⑹夕阳逼近，金黄色的花瓣背面被阳光照得通体透亮，发出纯金般的光泽。像是无数面迎风招展的小黄旗，将那整片向日葵地的上空都辉映出一片升腾的金光。
⑺它宁可迎着风，也不愿迎着阳光么?
⑻呵，这是一片背对着太阳的向日葵。
⑼那众所周知的向阳花儿，莫非竟是一个弥天大谎么?
⑽究竟是天下的向日葵，根本从来就没有随着太阳旋转的习性，还是这雪山脚下的向日葵，忽然改变了它的遗传基因，成为一个叛逆的例外?
⑾或许是阳光的亮度和吸引力不够么？可在阳光下你明明睁不开眼。
⑿难道是土地贫瘠使得它心有余而力不足么?可它们一棵棵都健壮如树。
⒀也许是那些成熟的向日葵种子太沉重了；它的花盘，也即脑子里装了太多的东西，它们就不愿再盲从了么?可它们似乎还年轻，新鲜活泼的花瓣一朵朵一片片抖擞着，正轻轻松松地翘首顾盼，那么欣欣向荣，快快活活的样子。它们背对着太阳的时候，仍是高傲地扬着脑袋，没有丝毫谄媚的谦卑。
⒁那么，它们一定是一些从异域引进的特殊品种，被雪山的雪水滋养，变成了向日葵种群中的异类?可当你咀嚼那些并无异味的香喷喷的葵花籽，你还能区分它们么?
⒂于是你胡乱猜测：也许以往所见那些一株单立的向日葵，它需要竭力迎合阳光，来驱赶孤独，权作它的伙伴或是信仰；那么若是一群向日葵呢?当它们形成了向日葵群体之时，便互相手拉着手，一齐勇敢地抬起头来了。
⒃它们是一个不再低头的集体。当你再次凝视它们的时候，你发现那偌大一片向日葵林子的边边角角，竟然没有一株，哪怕是一株瘦弱或是低矮的向日葵，悄悄地迎着阳光凑上脸去。它们始终保持这样挺拔的站姿，一直到明天太阳再度升起，一直到它们的帽檐纷纷干枯飘落，一直到最后被镰刀砍倒。
⒄当它们的后脑勺终于沉重坠地，那是花盘里的种子真正熟透的日子。
⒅然而你却不得不也背对着它们，在夕阳里重新上路。
⒆雪山脚下那一大片背对着太阳的向日葵，就这样逆着光亮，在你的影册里留下了一株株直立而模糊的背景。
(选自《散文鉴赏词典》，有改动。)、“秘密就是在那一刻被突然揭开的”一句中“秘密”一词指的是什么？请结合文章内容谈谈。
、作者在⑩—⒁段中，对雪山向日葵特点形成的原因进行了一系列的猜想和否定，这样写有什么作用？
、对作者的写作意图的概括，不恰当的一项是（ ）
| A．作者通过对雪山向日葵的描写，告诫人们不要盲从，无须谦卑。 |
| B．作者运用象征手法，借雪山向日葵颂扬了具有特立独行、敢于坚持自我精神的人。 |
| C．作者想通过本文揭示：“那众所周知的向阳花儿”，“竟是一个弥天大谎”。 |
| D．作者向读者介绍雪山下种植了大片“不向日”的向日葵的异域风情。 |
、认真揣摩第⒃自然段，并结合全文，说说作者通过对雪山向日葵的描写颂扬了什么精神？
（二）
现在是一个网络时代，信息像潮水一样涌来，我们难得像过去一样耐心地阅读。这是一个迅速的、并且是一再提速度的时代。许多东西正在泡沫化，像泡沫那样飞扬，转瞬即逝。在这个时代里，一个人要记住什么，比如牢牢记住有意义的东西，将是十分困难的。
所以，一些很优秀的人就走在相反的道路上：回到一些古老的阅读与记忆的方法上来。比如读书，不光是看，还要朗读。古文，好的小说，诗，应该朗读。这是个美好的过程，这个过程会引起进一步的感动、联想和回忆。对理想的追求，对境界的领会，都在同一时间里得到加强。字里行间有一种鼓舞的力量，需要声音去传递和强化。
回想一下，现在人们朗读的兴趣和欲望是大大降低了。记得在二三十年前，那时候的人是很愿意朗读的。古今中外，我们身边，都有一些朗读的好例子。你会记得中学时代，那时候写出一篇东西来会有怎样的冲动——远方总是有一个朋友，总是有一个知音，总是有一个文学的耳朵；而你总是恨不能立刻把一切呈现到他的面前——不是从视觉上，而是从听觉上，越快越好。我们是否拥有这样的记忆：天正下雨，你把刚刚写好的东西用塑料布包好，走几十里路，只为了去找一个人——为了说不清的热爱，为了赢回那一小会儿的骄傲和陶醉。
如果我们发现了一本好书，也会带上它走很远的路，翻山过河——只因为山的那一边有一个人，只为了让他与自己一起感动。可见，谁发现了一本好书，这本书首先感动了谁，都会成为一桩可资记忆的快事。
传递好书可能是人的一种义务。那些真正优秀的人，往往一生都保持了这种对艺术和思想奔走相告的劲头。
现在我们偶尔还能遇到这种人：他们时刻准备着去朗读，以分享幸福——可是当这个人正处于激动不已的时刻，山那边还会有一个倾听者吗？
山那边的人正转向了其他的兴趣，在看电视连续剧，在酒吧里，在网上。人们变得口味粗疏。结果这个人再也找不到一个喜欢倾听朗读的人。
你可以找到一本好书，由于它好得不得了，忍不住就要找人共享——四下里遥望，到处都没有你所要找的人。于是你就像站在了漠漠荒野里一样。
这个时代是朗读的荒野。
有人写了一个得意的片断，很想像当年那样用塑料纸包好，冒着雨雪翻山越岭、过河，去读给一个人听。很可惜，山与河俱在，听他朗读的人却没有了。虽然这个时代的文学人士比过去翻了几倍，可是他们都不愿朗读了，也不愿听别人朗读。
那个寻找朗读的人可能心怀了一种古老的情绪。情绪也可以古老，这在我们年轻的时候是无论如何也没有听说的。但这是真的。
朗读，这不仅是一种对待文字和语言的形式，不仅是一种状态，而是孕含了一种生命的质量。
(选自《张炜散文》人民文学出版社2008年1月第1版，有改动)、作者为什么提出“朗读”这个话题?请根据文中信息进行概括。(4分)
、为什么说“这个时代是朗读的荒野”?（3分)
、请用简洁的语言概括本文的论证思路。
（二）阅读文章，完成11-15题（ 22分 ）
钓不到鱼，就去够苹果
那是我人生中苦不堪言的一年，高考落榜的痛苦，让我一度想到了自杀。我辜负了家人对我的期望，那些日子，我溺在负疚的潮水里，不能自拔。我抱怨上天的不公，自己多年来的寒窗苦读，却得不到一点回报。
为了让我散心，父亲特意请了假，让我陪他去钓鱼。我还不知道父亲会钓鱼呢，我们来到郊区，看到广阔无边的原野，看到一簇簇野花尽情地绽放，舞动着城市里没有的妖娆。我深深地吸了一口气，让大自然的清新暂时吹散我心头的阴翳。
钓鱼的地方有一棵果树，上面结满了苹果。但那棵果树很高，那些高高在上的苹果，令我只有仰望的份儿。
看我蹲在那里望身后的苹果树，父亲知道我是馋那树上的苹果了。就递给我一根树枝，对我说，A、蹲着是永远吃不到苹果的，为什么不站起来去试试？
我犹豫了一下，但终究还是站了起来，走到那棵树下，拿那根树枝使劲地去够树上的苹果。费了半天劲，终于被我够下来一个又大又圆的苹果。我捧着它，兴奋地向父亲跑去。
“没有什么是不可能的，”父亲看似漫不经心地说，B、“但首先是，你要站直了，只有挺起了腰身，才能摘到树上的苹果。”
父亲的话，让我顿开茅塞。是啊，活着，人生就会有种种不容易，正是因为这份不容易，阳光才显得格外耀眼，绿叶才衬得格外鲜嫩。那些不容易，是命运赐给我们的苦难的盐，它可以为我们补充坚强的钙质。
偶尔会有阴天，或者大雨滂沱。但太阳终会露出和蔼可亲的笑脸。一个合格的人，要像那棵顽强的向日葵那样，不能因为太阳的短暂缺席，就低下仰望的头颅。
我听明白了父亲的话，也理解了父亲的良苦用心。我和父亲说了想重读一年的打算，并在心底发誓，来年的这个时候，一定会让自己人生的树上，结出一颗闪光耀眼的苹果。
“这才是我的儿子。”父亲如释重负，高兴地拍着我的肩膀。那天，我们父子俩谈了很多，不知不觉，天色已晚。
霞光满天，我们收拾好行囊准备回城，这个时候我才发现，父亲一条鱼都没有钓到。我半开玩笑地对父亲说：“不会吧，你钓鱼的技术不会这么差吧？看回家妈妈怎么笑话你！”
父亲挠挠头，不好意思起来。“其实我压根就不会钓鱼,就是想找个借口和你谈谈心。这套渔具是我跟同事借的，也就是来装装样子。你看，早上匆忙，连鱼饵都没带。”
我大声地笑着，“爸爸，你告诉了我，要站直了才能摘到树上的苹果。那我也告诉你，要挂上鱼饵才能钓到鱼！”
“没关系，钓不到鱼，就去够苹果。” 父亲也忍不住大声爽朗地笑着。
在晚霞的照耀下，这个一条鱼都没有钓到的“笨蛋老爸”，竟是如此可爱！、阅读全文，用简洁的语言概括选文的主要内容。
、品味文中两句话，按要求答题
（1）赏析下面句子的表达效果。
那些不容易，是命运赐给我们的苦难的盐，它可以为我们补充坚强的钙质。
（2）理解下面句子中加点的词。
一个合格的人，要像那棵顽强的向日葵那样，不能因为太阳的短暂缺席，就低下仰望的头颅。、“父亲的话，让我茅塞顿开。”仔细揣摩父亲的话，从下面两句中选择一句，说说父亲的言外之意
A、蹲着是永远吃不到苹果的，为什么不站起来去试试？
B、“但首先是，你要站直了，只有挺起了腰身，才能摘到树上的苹果。”
选择 句 父亲的言外之意是 、父亲其实不会钓鱼，他让我陪去他钓鱼的目的是什么？结合全文内容，说说父亲是一个怎样的人。
、有人说文章的标题《钓不到鱼，就去够苹果》很好。请你分析这个标题好在哪里？
（一）阅读文章，完成6-10题
给自己找个对手
①人生在世，不仅需要朋友，同样也需要有对手。没有朋友，落落寡欢，形单影孤，生活是寂寞乏味的；没有对手，自己唱独角戏，无从激发斗志，潜能很难得到挖掘，也难以达到自己的人生高度。
②生活上需要对手。喜欢下棋者，要找一个水平相当的对手，才能杀得酣畅淋漓；酷爱打球者，要找一个球技不相上下的对手，方可尽兴过瘾。事业上更需要对手。古往今来，凡是轰轰烈烈的事业，有声有色的历史，都是强大的对手激烈碰撞的结果。刘、项争夺天下，金戈铁马，刀光剑影，杀得难解难分，于是就有了鸿门宴、十面埋伏、霸王别姬等一幕幕历史大戏生动上演。
③鲁迅是伟大的，他的伟大，至少一半要拜对手所赐。看看他的那些对手吧，胡适、林语堂、郭沫若、成仿吾、陈垣，最次也是梁实秋，个个都是国内顶级文人学者，学富五车，满腹经纶。为了与他们论是非，争黑白，鲁迅不得不使出浑身解数，动用了自己的所有知识储备，殚精竭虑，呕心沥血，所以才有了那一篇篇闪烁着智慧光芒的杂文，才奠定了他在现代文学史上的崇高地位。
④姚明在美国NBA的前进轨迹，则步步都是在与对手的厮杀中奋力拼搏，步步都得益于对手的激励和进逼。从大鲨鱼奥尼尔，太阳队的小斯，到魔术队的霍华德，马刺队的邓肯，他的每个对手都有自己的绝招，都会给姚明制造麻烦，每个对手都逼得姚明要拿出招数应对，而每战胜一个对手，姚明就前进一步，在与一个个强大对手的较量中，姚明终于成为NBA的顶尖中锋。
⑤人生也需要对手，没有对手的人生是残缺不全的。因为，对手可以激发我们的竞争意识，使我们不甘平庸，不肯落后；对手可鞭策我们不敢懈怠，不肯放松，永远进取；对手可使我们保持危机感，始终心存忧患，在激烈的竞争中升华自己，实现人生价值。一个人如果没有对手，很可能就是落后的开始，没有对手，就会自高自大，成为井底之蛙；没有对手，就会自得其乐，“山中无老虎，猴子称大王”；没有对手，就会鼠目寸光，不知有汉，无论魏晋；没有对手，就会裹足不前，得过且过，最终被时代所抛弃。
⑥因而，我们如果没有对手，就要主动给自己找对手，一看到他，我就能发现自己的不足，觉察出自己的差距；一和他比较，我就不敢懈怠，就得打起十分精神去迎战；一想起他，我就充满了不服输的劲头，我就渴望真刀真枪地比一回，分个输赢高下。倘若有了这样的对手做伴，就能树立强烈的对手意识，时时在激励、鞭策我们，奋斗几十载春秋，我们即便成不了伟人名流，也不会一事无成，即便不会名扬天下，也不会蹉跎人生。我们将在和对手的不断较量中，成长成熟，趋善趋美，走向自己人生的辉煌。、本文的中心论点是什么？
、从全文看，为什么“人生也需要对手”？
、有的同学认为第③段举了鲁迅的例子第④段又举姚明的例子，有重复之嫌，你认为呢？请谈谈你的理解。
、从论证方式来看，选文第五段中画线的句子是从什么角度进行论证的？有什么作用
、作者认为“我们如果没有对手，就要主动给自己找对手”，请结合你自身的学习和生活实际说说我们可以从哪些途径来寻找我们的对手
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