请从化学视角回答下列问题。

（1）选出下列桂林特产富含的营养素（填字母序号）：

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质

①全州禾花鱼　　；②荔浦芋头　　。

（2）人体缺少某些元素会引发疾病，如缺少　　元素易患贫血病，而人体内缺少碘元素会引起　　（填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）。

（3）医用口罩是“抗疫”的重要物资，它的主要原料聚丙烯属于　　（填“合成”或“金属”）材料。医用口罩使用后不能随意丢弃，否则会造成所谓“　　”的环境问题。