阅读下文，完成下列各题
豆腐
①豆腐，有着最中国的口味，也有着最中国的意味。
②豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。据说淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了道家的经典之一《淮南子》。豆腐先是道家的长寿膏丹，后来才传入民间。道家发明的豆腐“营养”中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。
③《诗经》云：“中原有菽，庶民采之。”以黄豆为原料的豆腐，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的优点，可以提供一天劳作所需的营养。豆腐似黛玉，芳心如水，才思荡漾；也可比宝钗，入得厨房，上得厅堂。因此，国人上上下下，大都深爱之；神州东南西北，几乎处处有之。四川有“麻婆豆腐”、湖北有“钱袋豆腐”、北京有“砂锅豆腐”、江浙有“大煮干丝”、海南有“豆腐烧”、东北有“雪里红炖豆腐”。每个地域，这些以豆腐为主角的平民菜，也往往是最具地方特色的名菜。
④在中国似乎少有像豆腐这样受到如此广泛认同的传统食品。究其原因，中国人对豆腐的理解，已经远超出了“形”与“味”，达到了“意”的境界。
⑤在中国人的文化中，“食”与“德”密不可分。《周易》言，“大亨（烹）以养圣贤”，“食以养德”。元末明初自号“龟巢老人”的学者谢应芳悟出豆腐表象下蕴含的意，盛赞其为“素醍醐”。意思是常吃豆腐便如高僧灌输智慧，让人彻底觉悟。明代最后一位儒学大师刘宗周，在朝敢于抗疏直言，屡遭贬谪而不改其志。他常以豆腐修身，简约于食，克己寡欲，正是遵循了“孔孟食道”所倡导的“耻于味欲，安于俭食”。这也就无怪乎，豆腐成为古时清正儒学之士，借以修身自律的盘中首选。
⑥如今简简单单的豆腐早已不是一种单纯的食品，尝一口豆腐，品出的是中国人自身对生活的认知和追求。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人”（清•胡济苍《豆腐》），如此精神美味应永存天地间！
（选自《读者•乡土》，有删改）
（1）选文的说明对象是什么？从哪几个方面来说明的？
（2）文段⑤中运用了哪些说明方法？选择其中一种说明方法分析其作用。
（3）文段②划线句中的“据说”能不能去掉？为什么？
（4）你的家乡一定也有很多美食，请你在下面A、B两句中任选一句，仿写一句话，介绍一种美食给大家。
A 豆腐是由豆浆煮开后加入石膏或盐卤凝结成块，压去一部分水分制作而成。
B 豆腐，似黛玉，芳心如水，才思荡漾；也可比宝钗，入得厨房，上得厅堂。
阅读下面文段，完成文后问题。
①德国人的炮还在轰击，但是，和先前一样，炮弹落下的地方都离老妇人很远。
②做好了坟堆后，老妇人就从她那黑色的大围巾底下，摸出她离开地窖的时候揣在怀里的东西，这是一支大蜡烛，是45年前她结婚的喜烛，她一直舍不得用，珍藏到今天。
③她又在衣袋里摸了半天，摸出火柴来。她把那大蜡烛插到坟堆的顶上，点了起来。这晚上没有风，蜡烛的火焰向上直升，一点也不摇晃。老妇人对着这烛光，坐在坟边，一动也不动，两臂交叉抱在胸前，披着那黑色的大围巾。
④炮弹爆炸的当儿，蜡烛的火焰不过抖了一下。但是有好几次，炮弹落得相当近，蜡烛被爆炸的风吹灭了，有一次，竟给震倒了。老妇人就取出火柴来，很耐心地再把蜡烛点燃。
1、（1）第一段中的“还”字是否多余？
（2）第二段中的“揣”字妙在何处？
2、作者为什么要对那支大蜡烛的来历进行补充？
3、第2段和第3段中作者两次写到老妇人育乞西的黑色围巾，有什么用意？
4、试从选文中找出表现老妇人虔诚的态度和对苏联红军战士的深厚感情的词语。
阅读下文，回答问题。
长在心上的眼睛
梅贻涵
小驴的爸爸妈妈扔下当时才三岁的小驴进城打工的第二年，奶奶的双眼突然就什么也看不见了，走路只能拄着棍子。可最近，小驴惊讶地发现，奶奶的眼睛似乎复明了。
做饭切菜时，明晃晃的菜刀紧挨着奶奶的手刷刷地飞，吓得小驴直吸冷气，可奶奶手下的菜切得又细又匀，刀丝毫没伤到手。平时吃饭，奶奶总是将盛得满满的一碗给小驴，自己碗里的饭却浅浅的。小驴很是心疼奶奶，有时趁奶奶不注意，偷偷地将盛得多的那碗换给奶奶，可每次都会被奶奶发现。小驴以为奶奶的眼睛复明了，悄悄地将手指放在奶奶的眼睛前面晃了晃，可奶奶还是一点也感觉不到。小驴想，奶奶一定具有了特异功能。
小驴的爸爸妈妈每到秋天都给小驴邮鞋。可这年秋天，鞋没有邮来。小驴脚上的旧鞋，鞋底都快磨透了。可他不想告诉奶奶，他知道奶奶没有钱买。冬天很快来了，小驴脚上的鞋急得张开了嘴，五个脚指头冻成了胡萝卜头。
到了晚上，小驴脚痛，睡不着觉，他发现奶奶到了深夜也不睡，总是背对着他坐着。小驴问奶奶，奶奶说：“躺着累，坐一会儿。”许多天过去了，奶奶经常一坐就是大半夜。
周日，小驴一大早就来到村外的山上。山上的雪很大，到处白茫茫的，地上的草木全都盖上了厚厚的大被子。小驴用一把小铲子扒开积雪，挖出藏在雪下的一种草根根，宝贝似的装进一个红色塑料袋里。这种草根很少，小驴四处寻找着，不知什么时候，小驴露在外面的脚趾被树枝扎破了，雪地上留下鲜红的血迹。可小驴仍不停地找着，挖着，脚上的鞋也磨得没有了底。
回来的路上，小驴遇到大胖。大胖不解地说：“ 你真傻啊，怎么大冬天穿个没底儿的鞋四处跑？”
平时，小驴就怕别人说他傻。因为他听人说，因为他傻，爸爸妈妈才不要他了。可这次小驴没生气，他笑了笑，转身一瘸一拐地往家跑。回到家，小驴举着塑料袋冲奶奶喊：“奶奶，这是给你的药。”
奶奶赶紧接过来用手摸了摸，“驴儿，你这是在哪儿弄的？”“ 我在山上挖的。王爷爷说，这草能治失眠。”
奶奶眼眶红了，急忙弯腰下去抓小驴的脚，她用颤抖的手脱去小驴脚上那双破得实在不能再穿的鞋，将小驴那两只脚放在自己的衣服里暖着。
过了一会儿，奶奶放下小驴的脚，从床头柜上拿起一双棉鞋：“穿上试试，看合脚不？”小驴突然明白了，原来奶奶夜里坐着不睡，是在黑暗中一针一线地给他做鞋。他流着泪说：“ 奶奶，你是不是有特异功能？”奶奶摇摇头。
“那你怎么看到的？”
“用心。”
“心上也长着眼睛？”小驴惊奇地问。
“是的，每个人的心上都长着一双眼睛。”奶奶笑了笑说。下列对文章有关内容的理解和分析，不正确的一项是（ ）（2 分）
| A．文章开篇“奶奶的眼睛似乎复明了”一句中的“似乎”表现了小驴对奶奶切菜的熟练程度、发现饭碗被换等的疑惑，表达了小驴对奶奶的关注之情。 |
| B．“ 小驴脚上的鞋急得张开了嘴”使用了拟人手法，形象地表现了小驴脚上鞋的破旧，直接引出下文奶奶深夜给小驴做鞋和小驴在雪天给奶奶找药的情节。 |
| C．文章通过大胖的眼睛真实地再现了小驴鞋子的破旧程度，穿着如此破旧的鞋子找药，衬托出小驴对奶奶的深厚情感。 |
| D．小驴不让奶奶抓住自己的脚，是因为小驴的鞋确实烂得不成样子，怕奶奶知道事情真相，这个动作表现了小驴是个懂事的孩子。 |
“鞋”在小说中有何作用？请结合文本简要分析。(2 分)
根据要求回答问题。(2 分)
①“ 山上的雪很大，到处白茫茫的，地上的草木全都盖上了厚厚的大被子”这句环境描写的作用是什么？请简要概括。
②“她用颤抖的手脱去小驴脚上那双破得实在不能再穿的鞋”一句中的“颤抖”有何作用？有人认为小说的标题“长在心上的眼睛”不如“奶奶的眼睛”好，你的看法是什么呢？请说明理由。(3 分)
请你站在父母亲应承担的家庭责任的角度，给小驴的父母发一条短信，劝说他们多关心子女，关照家庭。或者以“关爱留守儿童”为主题，为电视台拟一条公益广告。
阅读下文，回答问题。
企业如人，重在其神
张 真
①说起企业，不同的人有不同的理解。有人说，企业是社会的细胞；有人说，企业是赚钱的机器。有人说，企业是员工的“家园”；有人说，企业是员工的“平台”。有人说，企业是经济实体；有人说，企业是小小社会。
②依我之见，企业恰如人。
③企业如人，其形相似：人有貌别，企有行别；人有性别，企有品别；人有高矮，企有大小；人有胖瘦，企有盈亏。
④更重要的，企业如人，其神相近：人有高下，企有优劣；人有善恶，企有好坏。人的高下善恶，在荀子的笔下曾被描述为“四种人”，曰：“国宝”、“国器”、“国用”、“国妖”。这“四种人”，也恰如四种企业。
⑤一是“口能言之，身能行之”的“国宝”式企业。这样的企业，言必信，行必果，始终把国家利益、消费者利益、员工利益放在至高、至上、至大的位置。企业凝聚力强——近悦远来；产品辐射力大——内外闻名；利税贡献力高——遥跑前列，是国民经济的“顶梁柱”。
⑥二是“口不能言，身能行之”的“国器”式企业。这样的企业，干得比说得好，往往是潜心做事，低调做人，不求“报上有名，电台有声，网上有论，电视有影”，只求产品过得硬，企业日子好，员工幸福感强，能为社会多提供就业岗位，能为国家多提供财政收入，是国家经济的坚实基础。
⑦三是“口能言之，身不能行”的“国用”式企业。这样的企业，上懂天文地理，下知鸡毛蒜皮，提供咨询、法律等服务，解人之困，帮人之难，助人之力，让人在困境中看到希望，在危难中得到帮助，从而开始新生活，创造新业绩，是国家与社会所不可或缺的。
⑧四是“口言善，身行恶”的“国妖”式企业。这样的企业，往往挂的是羊头，卖的是狗肉；外表是“糖衣”，实际是“炮弹”。为了一己一企之利益，不惜牺牲大众消费者之利益，甚至不惜以身试法、谋财害人：把假品当真品、把毒品当营养品，诸如树胶变蜂胶、三聚氰胺毒奶粉等就是这类企业的“代表作”。
⑨企业如人，人有思维。思维的动力在于人的本性中有一种“人往高处走”的“基因”。往高处走，就要依据规律，科学发展。科学，是一门学问。没有老实的态度，没有求真的欲望，只想投机取巧，只靠花言巧语，也许能得势于一时，但永远难得势于一生，更难得势于子子孙孙。
⑩《汉书·司马迁传》中有句名言：“凡人所生者神也，所托者形也。”企业如人，就要如人一样，生，要有一种精神：重文化、重品位、重境界。托，要有一种形体：重产品、重品牌、重名牌。毕竟，企业之“ ”需“ ”为基；企业之“ ”需“ ”而立。这篇议论文的中心论点是什么？有哪几个分论点？
在最后一段的横线上依次填上“形”或“神”字。
下面句子中加点的词语能否换成括号中的词语？为什么？
没有老实的态度，没有求真的欲望，只想投机取巧，只靠花言巧语，也许（他们）能得势于一时，但永远难（不能）得势于一生，更难得势于子子孙孙。这篇议论文总体上采用的是哪种结构形式？请具体说明。
有人认为第⑨段应该移至原文的第③段之后做第④段，原来的第④段改为第⑤段，这样安排才能与第④段开头的“更重要的”这四个字的意思相吻合。你同意这样的改动吗？为什么？
现代文阅读
阅读下面的文字，回答问题。
①说话，不难，但又不易。要想使说的话入耳、入心，只求“对”，不够，兼有“趣”，才行。有趣的话，风传天下；无趣的言，泥牛入海。趣，对听众而言就是“有意思”。什么是“有意思”呢？那便是有旨趣，有理趣，有情趣。
②旨趣是指主要的目的和意图。说话有旨趣，是指说话要有中心，有意义，尤其要有现实意义，能为世所用，造福将来。习近平总书记提出的“中国梦”，植根于现实，既有对中华儿女往昔强国之梦的追溯，也有对中国人民幸福生活的承诺，更有对中华民族美好未来的展望。这种旨趣，聚集百姓意，汇合百姓心，给人以方向，激励人的斗志。话有旨趣，往往能够发人深省，振奋人心。
③话有理趣指话要蕴含一定道理，能揭示事物规律。对于深奥的道理，还需用精彩的趣言来解说，否则就难以让人理解。毛泽东主席说：“鸡蛋因得适当的温度而变化为鸡子，但温度不能使石头变为鸡子。”这句话使人明白了一个道理：内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因通过内因才能起作用。这样，既把理讲“透”了，也把理讲“活”了。话有理趣，使人闻之忘不掉，得之丢不掉。
④话还要有情趣。俄国作家克雷洛夫的寓言很受读者欢迎，朋友称赞他说：“你的书写得真好，印了一版又一版。”克雷洛夫笑着回答：“不是我的书写得好，是因为我的书是给孩子看的。谁都知道孩子容易弄坏书，所以印的版次就多了。” 。话有情调趣味，使人如食橄榄，愈嚼愈有味，回味常无穷。
⑤话要有趣，看似强调说话的艺术，实则强调对事物要有深刻的认识和思考，没有“内秀”，难有“外优”，只有靠自身不断地学习、实践与思考，才能使话有趣，行致远。 从全文看，说话“有旨趣”是指① （不超过10字）；“有理趣”是指② （不超20字）；“有情趣”是指③
（不超过15字）。简要分析这篇文章的论证过程。
请在第④段画线处填写一句话，阐明克雷洛夫的例子与“话还要有情趣”之间的联系。
阅读《蓝莓不是“莓”》。
蓝莓不是“莓”
①虽说名字里面有个字，但是蓝莓跟草莓可没有半点瓜葛。实际上，蓝莓跟美丽的杜鹃花是同出一门的表兄弟。如果把草莓、蓝莓和杜鹃花的花朵放在一起，我们就能清楚地分清它们的亲疏关系了。并且，从蓝莓植株的个头（小灌木）来看，也显然跟长着草质茎蔓的草莓不是一家子。
②蓝莓的学名叫越橘，是杜鹃花科越橘属的成员。越橘属是一个大家庭，整个家族有400多位兄弟，在欧亚大陆和美洲大陆都有它们的身影。而得到蓝莓这个通用名，就是因为它们果实的蓝色“外衣”。不过，并不是所有的蓝莓果实都是蓝色，比如广泛栽培的兔眼蓝莓就泛着红色，而野生的红豆越橘完全是鲜红色的。
③蓝莓的花朵与果子一样颇显精致，就像一串小小的灯笼。在这些花朵的内部有含糖量很高的花蜜，这正是众多蜜蜂、熊蜂所爱好的食物。虽然蓝莓花没有特殊的强烈气味，但是仅凭花蜜就可以吸引大批的传粉者。这些“食客”在聚餐的同时为蓝莓完成了授粉工作。蓝莓蜂蜜的甜度极高，即使稀释数倍仍能甜入人心，这也从一个侧面反映出，为何蜜蜂愿意辛勤工作了。
④我们的祖先很早就开始采食蓝莓。据考证，在1000年前，我国就已经有食用野生蓝莓的记录，一些种类（如乌饭树）的枝叶还被用做强身健体的药物，《本草纲目》中记载苍山越橘具有“顺气、消饱胀、益肾固精、强筋名目”的功效。而在同一时期的欧洲和美洲文化中，也有很多关于蓝莓的记载。在农作物欠收的年份里，蓝莓是重要的救荒食品。到了1600年，大批来到美洲的欧洲拓荒者，开始大量采摘包括蓝莓在内的各种小浆果。从某种意义上说，蓝莓对于新大陆的开拓作出了重要贡献。后来，拓荒者在有野生矮丛蓝莓集中分布的地方，将它们从森林中疏离开来，划分成便于修剪和采摘的地块。不过即使在人为呵护的条件下，这些野生蓝莓（矮丛蓝莓）一般每两年才提供一次丰硕的果实。直到19世纪，人们还都是依靠野生种来收获蓝莓果实，而没有人工种植。
⑤成熟的蓝莓果会由最初的绿色变成了蓝色（当然，也有变成红色或白色的种类，如红豆越橘），果实外面还包裹着一层霜状物。采摘蓝莓还要讲究手法，如果是生拉硬扯，果柄处出现破损，就会使蓝莓果快速变质。轻轻地捏住蓝莓果向顺时针方向一旋，一颗完美的蓝莓果就被摘下来了。
⑥采摘如此简单，您是不是也想种点蓝莓了呢？不过，种蓝莓可没有那么简单。
⑦首先要克服的就是温度的问题。如果在一年的生长期内，没有足够的低温处理过程，蓝莓就无法开花。那些多分布于中高纬度或者低纬度的高山地区的北高丛蓝莓，通常需要在低于7．2℃的环境中“冻”上1000小时以上，而来自南方的兔眼蓝莓，也需要在低于7．2℃的环境中待上300到800小时。
⑧不仅如此，跟其他杜鹃花科的植物一样，蓝莓的根系和真菌联手才能在土壤中收获水分和营养。如此一来，这些根系就成了既怕旱又怕涝的娇气物。
⑨不光是水分和有机质，蓝莓对于土壤中的酸碱度也有很高的要求，一定要在pH值低于5．5，且高于3．8的酸性土壤里才能茁壮成长。pH值过高或者过低都会影响其正常生长。这种习性可能是因为野生蓝莓多生长在森林边缘，已经习惯了由枯枝落叶形成的酸性土。（文章来源：《科学松鼠会》，有改动。）选文的标题有什么作用？
选文采用了什么说明顺序？细读全文，请你说说本文的说明思路。
选文第②段画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？
选文第⑦段中加点的词“通常”能不能去掉？为什么？
结合文本，下列说法错误的一项是（ ）
| A．选文第⑦段列举了中高纬度或者低纬度的高山地区的北高丛蓝莓，是为了向我们说明我们种植蓝莓首先要解决的就是温度问题。 |
| B．蓝莓的根系成了既怕旱又怕涝的娇气物是因为跟其他杜鹃花科的植物一样，蓝莓的根系和真菌联手才能在土壤中收获水分和营养。 |
| C．选文第④段列举《本草纲目》中关于苍山越橘具有“顺气、消饱胀、益肾固精、强筋名目”的功效的事例，是为了说明了蓝莓具有极高的价值。 |
| D．蓝莓对于土壤中的酸碱度也有很高的要求， pH值过高或者过低都会影响其正常生长。 |
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