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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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饺子是中国传统食品,小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程,发现许多与化学知识有关的问题。

(1)包饺子所用的原料:面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是   ;牛肉富含的营养素是   

(2)煮饺子的水是硬水还是软水,可用   进行检验。日常生活中常用   的方法,降低水的硬度。

(3)煮饺子用的不锈钢锅是一种   制品,它具有良好的抗腐蚀性。

(4)饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的   作用。

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