饺子是中国传统食品，小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程，发现许多与化学知识有关的问题。
（1）包饺子所用的原料：面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是 ；牛肉富含的营养素是 ；
（2）煮饺子的水是硬水还是软水，可用 进行检验。日常生活中常用 的方法，降低水的硬度。
（3）煮饺子用的不锈钢锅是一种 制品，它具有良好的抗腐蚀性。
（4）饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的 作用。
.下列元素名称或符号有错误，请改正。
(1)纳Ne____________；(2)汞H G____________；(3)绿Cl____________；(4)猛MN____________；(5)美Mg____________；(6)钙Cd____________
用符号表示，或写出符号所具有的意义。
（1）2个钙原子____________，(2)氧气____________，(3)二氧化碳____________，（4）氮元素____________，(5)3个铁原子____________，（6）2个氖原子____________，（7）H____________，（8）4P____________，（9）2Cl____________，(10)3H____________
构成并保持水化学性质的最小粒子是______；在氧气、二氧化碳、二氧化硫中都含有相同的_______；在它们相同数目的分子中，都含有相同数目的________
下列物质：①氢气②硫磺③二氧化碳④液氧⑤氯化钾⑥矿泉水⑦空气⑧四氧化三铁⑨石灰水⑩铜丝11生铁12水（以下空格填序号）
(1)属于混合物________________________。 (2)属于纯净物________________________。
(3)属于化合物________________________。 (4)属于氧化物________________________。
(5)属于金属单
质______________________。 (6)属于非金属单质___________________。
判断下列叙述的正误，并说出理由。___________________________________
(1)二氧化碳是由碳元素和氧元素组成的。________________________________________
(2)二氧化碳是由一个碳元素和一个氧元素组成的__________________________________
(3)二氧化碳是由一个碳原子和一个氧分子组成的__________________________________
(4)一个二氧化碳分子是由一个碳原子和两个氧原子构成的__________________________
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