饺子是中国传统食品,小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程,发现许多与化学知识有关的问题。
(1)包饺子所用的原料:面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是 ;牛肉富含的营养素是 ;
(2)煮饺子的水是硬水还是软水,可用 进行检验。日常生活中常用 的方法,降低水的硬度。
(3)煮饺子用的不锈钢锅是一种 制品,它具有良好的抗腐蚀性。
(4)饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的 作用。
饺子是中国传统食品,小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程,发现许多与化学知识有关的问题。
(1)包饺子所用的原料:面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是 ;牛肉富含的营养素是 ;
(2)煮饺子的水是硬水还是软水,可用 进行检验。日常生活中常用 的方法,降低水的硬度。
(3)煮饺子用的不锈钢锅是一种 制品,它具有良好的抗腐蚀性。
(4)饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的 作用。