心房颤动（房颤）是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病．最

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心房颤动（房颤）是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病．最新研究表明，其致病机制是核孔复合物的运输障碍．据此分析正确的是（）

A．核膜由两层磷脂分子组成，房颤的成因与核膜内外的信息交流异常有关

B．人体成熟的红细胞中核孔数目很少，因此红细胞代谢较弱

C．细胞核中的DNA不能通过核孔进入到细胞质中

D．tRNA在细胞核内合成，运出细胞核发挥作用于核孔复合物无关

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下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（）

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

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腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（）

A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形

B．加盐量过多，腐乳硬度会增大

C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成

D．酒的用量过多，后期成熟时间延长

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在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（）

A．酒的种类和用量	B．周围环境中的湿度
C．香辛料的组成和用量	D．腌制的温度和时间

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下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（）

A．毛霉是参与腐乳发酵的优势种群

B．在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间

C．在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性

D．制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味

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下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（）

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质

B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗，可能造成葡萄霉烂

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

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