食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对

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有关微生物营养物质的叙述中，正确的是

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题型：未知
难度：未知

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题型：未知
难度：未知

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题型：未知
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题型：未知
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题型：未知
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