食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来 保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对
相关试题
设计生态工程的常用方法之一是给食物链（网）“加环”，如图就是一种“加环”示意图，据图判断下列说法不正确的是
| A．用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了能量的多级利用 |
| B．用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益 |
| C．用蛆蛹排泄物作有机肥还田，运用了物质循环再生原理 |
| D．在离开人的管理条件下，该生态工程仍可以正常运转 |
生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列叙述，错误的是
| A．应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质 |
| B．当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆 |
| C．反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿 |
| D．生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力 |
如图所示为植物体细胞杂交技术的过程，错误的是
| A．A细胞和B细胞诱导融合前要先去除细胞壁，可用纤维素酶和果胶酶处理 |
| B．从A和B细胞到C细胞的过程中，常用离心、振动、电刺激或用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂 |
| C．A和B细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁 |
| D．植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞 |
下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是
| A．在把新鲜的胡萝卜置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 |
| B．在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发 |
| C．在浓缩干燥前，没有必要进行过滤 |
| D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液 |
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