食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来 保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对
相关试题
糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物，试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是( )
葡萄糖
b＋c；c＋d
e
| A．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸 |
| B．表达式中，b为葡萄糖酸 |
| C．表达式中，c为无色化合物 |
| D．表达式中，e为有色化合物 |
关于下列四幅图的叙述中，正确的是( )
| A．甲图中共有5种核苷酸 |
| B．乙图所示的化合物中不含糖类物质 |
| C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 |
| D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 |
下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，不正确的是( )
A．C、H、O、N、P是ATP、染色质、核苷酸共有的化学元素
B．线粒体、核糖体、染色体、叶绿体等结构中都含有DNA
C．糖蛋白、抗体、受体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质
D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
| A．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素 |
| B．有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中含有S |
| C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基 |
| D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质 |
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