如图甲表示某种酶催化底物水解的模型，图乙表示在最适温度下，相关酶的催化速率与底物量的关系。下列相关叙述正确的是

A．该模型能解释酶具有专一性，若d、e分别代表果糖和葡萄糖，则a代表蔗糖

B．若底物为蛋白质，则可用双缩脲试剂检验蛋白质是否被分解

C．乙图中若温度升高或降低5℃，f点都将下移，故限制e～f段的主要因素是温度

D．若b表示ATP，则d、e分别表示ADP和Pi，机体的吸能反应与该反应相伴随