某生物兴趣小组的同学利用多套如下实验装置对酵母菌无氧呼吸需要的最适温度进行了相关探究，实验结果如图，请分析实验信息并回答以下问题：
（1）本实验过程中的化学反应结果会改变实验的自变量，是因为被分解的葡萄糖中的能量一部分________，其余转移至ATP中及存留在酒精中。
（2）试管中加水的主要目的是_____________________。
（3）葡萄糖溶液煮沸的目的是_____________________。
（4）欲检测无氧呼吸产物有无酒精，可用_________溶液进行鉴定，有酒精其溶液颜色变化是___________。
（5）如不考虑（1）中的不足，该实验能不能达到实验目的，请提供改进方法 _。
下图是某细胞进行有丝分裂的简图，据图回答：
（1）该图是 细胞有丝分裂简图，理由是______ __其分裂顺序依次是 （用字母表示）。
（2）图示作为一个细胞周期还缺少处于 期的细胞简图。
（3）图示的细胞分裂结束后，子细胞内含 __________条染色体。
（4）图B表示细胞分裂 期，此时的特点是 。
（5）A图中染色体的数目为 ，染色单体数为 。
下图是DNA片段的结构图，请据图回答：
（1）图乙是DNA片段的__________结构。
（2）填出图中各部分的名称：［1］_________、
［2］__ _ _____、［3］_____ ____、
［4］______、［5］_____ ___、［7］______ 。
（3）从图中可以看出DNA分子中的两条长链是由_________和___________交替连接的。
（4）连接碱基对的化学键是__________，碱基配对的方式有两种；即C与_______配对；A与_______配对。
（5）DNA分子具有 、 、 三种特性。
右图示高等生物细胞有丝分裂某一时期模式图，请据图回答：
（1）该细胞是植物细胞，还是动物细胞？___________，
判断的依据是_______________________________________。
（2）该细胞继续分裂,在下一时期染色体的变化是________。
(3)在下面的坐标图中分别画出此细胞进行有丝分裂各时期DNA和染色体的数量变化曲线（要求标记曲线名称）。 
下图为人类“治疗性克隆”的示意图。请据图回答：
（1）上述过程应用到的生物技术主要有_______________________________________。
（2）为一次性获得多个卵细胞，需对卵细胞捐献者注射一定量的__________________。
（3）若要得到两个相同的胚胎，可采取____________________技术。具体操作时，要注意_______________________均等分割。
（4）ES细胞在功能上的最大特点是___________________________________(2分)。
（5）用上述方法克隆器官在器官移植方面的主要优点是___________________________________________________________________(2分) 。
(16分)有机磷杀虫剂具高效杀虫能力，但会在果蔬中残留而危害人体健康。下图为科学家通过构建工程菌的方法来大量生产有机磷杀虫剂水解酶（简称“OPH”）的过程，请回答： 
(1)过程①用到的工具酶是______________，该酶的作用特点是_______________________________。
(2)检测OPH基因是否插入到酵母菌的染色体上所用的方法是______________。
检测时，需用放射性同位素标记的含_____________的DNA片段作探针。
(3)要筛选出OPH基因成功表达的酵母菌，需在酵母菌培养液中添加A物质，该物质是____________。
(4)科学家定点诱变OPH基因，使OPH的254和257位组氨酸发生改变，导致酶的活性提高近20倍。此项技术属于_________________________工程(2分)。
（5）以OPH为主要成分的“果蔬农药降解灵”已投放市场。但有人对OPH清洗蔬果的安全性提出质疑，请表明你的观点并说出一个理由：_________________________________________________ (2分)。
（6）在上述果醋和果酒的发酵装置中，在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化碳的释放量__________。果酒进一步发酵获得果醋，酒变醋的原理是___________________________________。
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