下表是某同学做的有关酶的实验结果，请你通过实验进一步验证他的结果是否正确，并根据修改后的数据回答有关问题：

试管	加入物质	量（毫升）	温度	试剂	现象
1	淀粉糊、清水	各2	37℃左右	碘 液	变蓝
2	淀粉糊、唾液	各2	0℃	变蓝
3	淀粉糊、唾液	各2	37℃左右	不变蓝
4	淀粉糊、煮沸过的唾液	各2	37℃左右	变蓝
5	淀粉糊、3滴2％盐酸唾液	各2	37℃左右	变蓝
6	蛋黄液、唾液	各2	37℃左右	无变化

（1）酶具有       作用，这可通过实验            证明。
（2）酶具有专一性，这可通过实验           证明。
（3）酶的活性要受     、     的影响，前者可通过实验        证明，后者可通过实验        证明。