我们家庭生活的厨房里经常备一些物质，其中有小苏打碳酸氢钠NaHCO₃，纯碱碳酸钠Na₂CO₃。这些碳酸盐和碳酸氢盐能与盐酸反应生成二氧化碳CO₂，利用检验生成的二氧化碳来检验碳酸盐和碳酸氢盐。请回答下面问题：
（一）小苏打和纯碱与盐酸反应制取二氧化碳的化学反应方程式______________
（二）检验二氧化碳的完整的过程中的化学反应现象是：______________
用化学反应离子方程式来表示其原理为：________________________
（三）具体到检验小苏打和纯碱，为了避免浪费，我们检验的首要步骤是：_____________
（四）用题目中的方法制取二氧化碳，我们很难知道是纯碱还是小苏打，请用你的知识来告诉我，怎样检验是纯碱还是小苏打：简述操作________现象________原理__________。