生物技术实践与人们生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：
（1）在制作腐乳的过程中，加盐的作用是 、 ;配制卤汤加酒的作用除了抑制微生物的生长外,还能 。其中酒的含量应控制在 左右。
（2）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐一般________（填”会”或”不会”）危害人体健康,其含量测定的原理是:在________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生_________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量如图曲线所示，据图可以得出的结论是： 。
(8分)下图甲表示动物体生命活动调节的部分过程，图中字母代表激素；图乙表示的是运动神经纤维末梢和骨骼肌细胞之间的联系。请据图回答：
（1）在寒冷环境中，血液中含量会增加的激素有 （填字母），体温调节过程属于 调节。
（2）A、B激素对垂体的作用效应分别是 、 ，
（3）D代表激素的是 ，影响其分泌量的刺激是 。
（4）骨骼肌受神经支配，运动神经末梢和骨骼肌之间靠Ach（乙酰胆碱）传递信息，Ach是一种兴奋型递质，在没有神经冲动传过来时，Ach存在于图乙中 中。当神经冲动传到轴突末梢时，Ach进入③中，然后与Ach受体结合，引起肌肉收缩。在Ach进入③的过程中，穿越生物膜的层数是 。
下图表示人体免疫某一过程的示意图，分析并回答有关的问题：
(1)图中所示的是 免疫过程，b细胞的名称为 。
(2)若图中抗原再次进入人体内，不能被细胞a、b、c中 细胞特异性识别。
(3)如果图中所示的抗原为酿脓链球菌，当人体产生抗体消灭该菌时，也会攻击心脏瓣膜细胞，导致风湿性心脏病，这属于免疫失调中的 病。
(4)若该抗原为HIV，侵入人体后，攻击的主要对象是 细胞。
(5)
人体的稳态主要是通过 网络协调配合的结果。
右图是某一动物物种迁入一个适宜环境后的增长曲线图，请回答：
（l）图中的增长曲线是___________形，表示K值的一点是_________。
（2）图中表示种群增长速度最快的点是___________。
（3）迁入种群第2年后，增长明显加快的原因主要是_________
。
（4）第8年后，种群数量趋于稳定，阻碍种群继续
增长环境因素主要有哪些：__________。
下图为人体细胞与内环境的物质交换示意图，请据图回答下列问题：
（1）此图表示细胞与周围环境之间的关系，其中淋巴管管壁细胞生活的具体内环境是 。（填标号）
（2）物质进出细胞的方式有多种。以氧气为例，氧气从血液中进入组织细胞的方式是自由扩散；红细胞所携带的氧气至少需要通过 层膜才能被组织细胞1利用，氧气主要参与有氧呼吸的第 
阶段。
（3）血浆、组织液和淋巴三者之间既有密切关系，又有一定区别。一般情况下，2与3成分上的主要区别是 。
（4）在一些病理条件下，血浆、组织液和淋巴三者的量都可能发生变化。请举出一例由于病理原因引起3增多的实例 。
（5）2中的化学组成中有HCO3
、HPO4
等物质，它们
对于维持 的稳定有重要意义。
（6）如果图中1细胞为某免疫细胞，则参与合成并分泌抗体的细胞器是 ，抗体主要存在于上图中的 部位（填标号）
(10分)请回答下列有关光合作用和呼吸作用的问题：
上表为某同学探究影响植物光合作用因素所做的实验。据图表可知，探究的影响因素有__________________。要比较不同颜色的光对光合作用的影响，可以选择的容器标号是________________________。
(2)右图表示在光照充足、CO2浓度适宜的条件下.温度对某植物的真正光合作用速率和呼吸作用速率的影响。图中实线表示光合作用速率，虚线表示呼吸作用速率。分析图解可知，光合作用、呼吸作用都受到温度的影响，其中与______作用有关的酶对髙温更为敏感;若昼夜不停地光照,该植物生长的最适宜温度约是______；要测出图中虛线有关数据，则实验必须保证的环境条件是____________________________________。
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