将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的

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将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是

A．温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强

B．温度适宜，水分容易保持

C．黑暗无光，不易引起早熟

D．二氧化碳浓度增加，抑制细胞呼吸

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）

A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底

B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好

C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气

D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

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下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）

A．醋酸菌为严格有氧呼吸	B．醋酸菌有氧无氧都能生存
C．醋酸菌能形成芽孢	D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸

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英国著名经济学家K.E.博尔丁把对自然界进行掠夺，破坏式开发利用的经济模式称为“牧童经济”，下列现象不是由“牧童经济”模式造成的是（）

A．沙尘暴频发

B．火山爆发

C．温室效应加剧

D．湿地内物种减少

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下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，错误的是（）

A．培养液和培养用具必须经过严格的灭菌处理

B．从瓶中吸出培养液进行计数之前，应将培养液轻轻震荡几次

C．为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数

D．应在每天的同一时间从同一培养瓶中吸出等量培养液进行计数

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