如图，做铁丝在氧气里燃烧的实验时，铁丝绕成螺旋状，铁丝的一端系一根火柴的作用                  ；集气瓶里放入少量水的作用是                 ；可以观察到的现象是：铁丝                      ，反应的文字表达式（或符号表达式）                   ，该反应的基本反应类型是