【2015年湖北省襄阳市】钢铁在生产、生活中有着广泛的用途。请回答：
（1）炼铁厂常以焦炭、赤铁矿石(主要成分是Fe₂O₃)、空气等为主要原料炼铁，请写出一氧化碳与氧化铁在高温下反应的化学方程式：                        。
（2）每年全世界钢铁的产量很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失。请你写出一种防止铁锅生锈的方法：              。