（1）已知铁丝在氧气中可以发生化学反应，试回答：把铁丝弯成螺旋状的目的是            ，集气瓶底部放水或铺一层细沙的目的是                     。
（2）硫在氧气中燃烧的文字表达式为                     ；该实验中集气瓶底部预先倒入少量水的目的是                    。