某学生为了验证唾液淀粉酶的特性,设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后,都作了如下处理:恒温(37 ℃)处理15 min;各加入2 mL斐林试剂,并振荡使之混合;再将6组试管水浴加热1 min。
试管号加入的物质
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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1%淀粉溶液
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2mL
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2mL
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2mL
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2mL
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2%蔗糖溶液
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2mL
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2mL
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稀释的唾液
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1mL
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1mL
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1mL
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1mL
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蒸馏水
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1mL
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1mL
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1mL
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稀盐酸
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1mL
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注:出现砖红色氧化亚铜沉淀,证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。
请回答:
(1)几号试管会有砖红色沉淀出现?
(2)1号和3号试管能否进行对照实验?实验结果能证明什么?
(3)若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响,则最好选择哪两号试管作对照?
(4)本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗?为什么?