果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是
| A．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一 |
| B．果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖，使得浑浊的果汁变澄清 |
| C．果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物 |
| D．果胶酶就是果胶分解酶的简称 |
相关试题
体液中Ca2+含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐。这一事实说明Ca2+的作用之一是（）
| A．构成细胞结构的主要成分； | B．维护细胞的正常形态； |
| C．维持细胞的正常生理功能； | D．调节细胞内的渗透压[ |
和麦芽糖下列对生物体中有关化合物的鉴定实验不正确的是( )
| 选项 |
鉴定对象 |
试剂 |
颜色 |
水浴加热 |
生物材料 |
| A |
淀粉 |
碘液 |
蓝色 |
无 |
脱色的材料 |
| B |
还原糖 |
斐林试剂 |
砖红色 |
需要 |
含糖量高的白色植物组织 |
| C |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
不需要 |
豆浆、牛奶、鸡蛋清 |
| D |
脂肪 |
苏丹Ⅲ染液 |
橘黄色 |
不需要 |
花生油 |
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