果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是A．果胶是植物细_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是

A．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一

B．果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖，使得浑浊的果汁变澄清

C．果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物

D．果胶酶就是果胶分解酶的简称

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