用35S标记的T2噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，经过一段时间的

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用³⁵S标记的T₂噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，经过一段时间的保温、搅拌、离心后发现放射性主要分布在上清液中，沉淀物的放射性很低，对于沉淀物中含有少量的放射性的正确解释是（）

A．经搅拌与离心后还是有少量含有³⁵S的T₂噬菌体吸附在大肠杆菌上

B．离心速度太快，较重的T₂噬菌体有部分留在沉淀物中

C．T₂噬菌体的DNA分子上含有少量的³⁵S

D．少量含有放射性³⁵S的蛋白质进入大肠杆菌内

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三聚氰胺(英文名：Melamine)，是一种三肽类含氮杂环有机化合物，分子式C₃N₆H₆。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本。下列有关叙述中错误的是

A．三聚氰胺中肯定含有N元素	B．蛋白质中的N元素主要存在于—NH₂
C．三聚氰胺不能替代蛋白质的营养	D．蛋白质要消化成氨基酸才能被吸收

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由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为

A．m－z＋n

B．m－n－z

C．m－n＋z

D．m＋z＋n

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有4个氨基酸的R基分别为　－CH₂－COOH、－CH₂－CH₂－OH、－CH₂－CO－NH₂、－CH₂－SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是

A．4、4、4

B．5、5、4

C．2、2、3

D．3、3、3

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假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是

A．n－6个和6个	B．n个和n个
C．6个和6个	D．n－6个和n－6个

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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料

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